Top 18+ Các Món Ăn Đặc Sản Ninh Thuận

Ninh Thuận là một tỉnh thuộc khu vực Nam Trung Bộ, nổi tiếng là vùng đất đầy nắng gió, có nhiều cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, đầy tiềm năng để phát triển du lịch và những món ăn đặc trưng.

Từ sự đa dạng địa hình địa lý có vịnh biển, những bãi biển trải dài, đầm phá, sông suối, sa mạc và núi rừng. Vì vậy, Ninh Thuận có rất nhiều món ăn đặc sản mà bạn không thể bỏ qua. Du khách đến đây chỉ nếm thử một lần mà đi cả đời sẽ nhớ mãi hương vị đậm đà, độc đáo đã làm nên thương hiệu ngon bậc nhất.

Hãy cùng ILACA khám phá và thưởng thức những món ngon hấp dẫn, độc đáo khi đến vùng đất Ninh Thuận.

1. Các món ăn từ thịt dê

Ninh Thuận là tỉnh thuộc duyên hải miền Trung Nam Bộ, khí hậu nắng nóng, nhiều đồi núi, sa mạc rất thích hợp để chăn nuôi dê. Vì vậy, Ninh Thuận được coi là thủ phủ của Dê Núi.

Dê được nuôi theo lối du canh, thả rông ở các vùng rừng núi, sa mạc nên thịt chắc, ngọt. Vì vậy, khi nhắc đến các món ngon của Ninh Thuận, không thể không nhắc đến Đặc Sản Dê. Mà ngon nhất là thịt Dê bê đê.

Thịt dê ở đây có vị rất riêng, đặc biệt là khi được tẩm ướp gia vị, sả và riềng. Là một trong những món đặc sản hàng đầu của Ninh Thuận được nhiều du khách yêu thích. Thịt dê có thể chế biến các món như dê 7 món: thịt dê xào sả ớt, dê xào lăn, dê hầm thuốc bắc, dê hấp tía tô, dê nướng sa tế, nướng chao, xương dê nấu măng, dê tái….

  • Nhà hàng lẩu dê Tài Ký
    Địa chỉ: 179 đường 21 tháng 8, Phước Mỹ, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận.
    Giờ mở cửa: 6:00 – 9:00 vào buổi sáng
  • Dê Núi Ninh Bình
    Địa chỉ: 6 Lương Thế Vinh, Phước Mỹ, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
    Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
  • Dê Núi Hương Thơm:
    Địa chỉ: 16/4 Mỹ Hải, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
    Giờ mở cửa: 24h
  • Lẩu dê Trí Tâm:
    Địa chỉ: 174 Thống Nhất, Thanh Sơn, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
    Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00

2. Các món ăn từ thịt cừu

Ninh Thuận là một tỉnh thuộc duyên hải Nam Trung Bộ, có khí hậu nóng, nắng nhiều, đồi núi hoang vu rất thích hợp để chăn nuôi cừu. Vì vậy, Ninh Thuận được coi là vùng có quy mô chăn nuôi cừu lớn nhất Việt Nam.

Cừu được chăn thả tự nhiên ở các vùng núi và sa mạc nên thịt chắc ngọt. Vì vậy nói đến ẩm thực Ninh Thuận người ta không thể không nhắc đến đặc sản thịt cừu.

Thịt cừu ở đây có hương vị rất riêng khi được tẩm ướp gia vị chế biến. Là một trong những sản phẩm đặc sản hàng đầu của Ninh Thuận được nhiều du khách yêu thích. Thịt cừu có thể chế biến thành nhiều món ngon: cừu nấu cà ri, cừu nướng thảo mộc, cừu chiên sả ớt, cừu hầm đậu trắng, cừu sốt vang, cừu nướng mật ong, cừu xào lăn …

  • Nhà hàng lẩu dê Tài Ký
    Địa chỉ: 179 đường 21 tháng 8, Phước Mỹ, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận.
    Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
  • Dê Núi Ninh Bình
    Địa chỉ: 6 Lương Thế Vinh, Phước Mỹ, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
    Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
  • Dê Núi Hương Thơm:
    Địa chỉ: 16/4 Mỹ Hải, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
    Giờ mở cửa: 24h
  • Lẩu dê Trí Tâm:
    Địa chỉ: 174 Thống Nhất, Thanh Sơn, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
    Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
  • Quán Cừu Ô Vương
    Địa chỉ: 123 Trần Quang Diệu, Thanh Sơn, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
  • Đùi cừu nướng A Lộc
    Địa chỉ: 40 Phạm Ngũ Lão, Phước Mỹ, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận

3. Các món ăn từ dông cát Ninh Thuận

Dông là một loài bò sát đuôi dài giống thằn lằn. Loài dông rất thích hợp với môi trường nắng nóng trên sa mạc cát, đồi cát ở Ninh Thuận, Bình Thuận.

Trước đây, người ta thường săn bắt dông cát trong môi trường tự nhiên rất nhiều nhưng ngày nay thì ít. Tuy nhiên, vì thịt thơm ngon nên nó đã trở thành món nhậu rất được ưa chuộng, được người dân nhân giống và nuôi với quy mô lớn.

Thịt dông nướng lên rất thơm, ăn vào thì có vị ngon khó tả, đặc biệt là Món Gỏi Dông. Món ăn này được làm từ thịt dông nướng chín, lọc bỏ xương, sau đó băm nhỏ, trộn với rau sống và ăn cùng bánh tráng. Ngoài ra, Dông còn được chế biến nhiều món ăn khác như Dông nướng, dông bằm xúc bánh tráng, lẩu lá me hay cháo dông …

  • Quán Ăn Bông Giấy:
    Địa chỉ: 5 Hùng Vương, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
    Giờ mở cửa : 09:00 – 22:00
  • Nhà hàng Tiếng Xưa:
    Địa chỉ: 16/04, Phường Mỹ Bình, Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận.
    Giờ mở cửa: 09:00-21:00
  • Quán Ăn Chốn Quê:
    Địa chỉ: Đường Thống Nhất, Đài Sơn, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
    Giờ mở cửa: 07:00 -22:00

4. Cơm gà Ninh Thuận

Khi đến Ninh Thuận, cơm gà là món ăn không thể bỏ qua. Mặc dù cơm gà được nhắc đến ở nhiều nơi trên đất nước Việt Nam. Tuy nhiên, nếu ai đã ăn cơm gà ở Ninh Thuận thì sẽ nhớ mãi.

Gà Ninh Thuận nổi tiếng là gà thả vườn, nuôi trên núi, trên sa mạc nên thịt chắc và ngọt. Đặc biệt là gà vùng đèo Sông Pha, Vườn quốc gia Phước Bình và sa mạc Sơn Hải. Cơm được nấu bằng nước luộc gà, thêm một chút bột nghệ để cơm có màu đẹp hơn..

Ngoài ra, thương hiệu khiến Cơm Gà Ninh Thuận trở nên đặc biệt hơn chính là nước chấm ăn kèm với các loại rau ăn kèm. Nước chấm được pha bằng ớt, tỏi, đường với nước mắm, thêm chút gừng và vắt chút chanh để nước chấm thêm đậm đà.

  • Quán Cơm Gà:
    Địa chỉ: Hải Thượng Lãn Ông, Tấn Tài, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận (gần chợ nông sản Kim Lân).
    Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
  • Cơm gà Tân Lộc Ký 2
    Địa chỉ: 235B Ngô Gia Tự, Thanh Sơn, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
    Giờ mở cửa: 08:00 – 20:00
  • Cơm Gà Đức
    Địa chỉ: 11 Nguyễn Thái Học, Phan Rang-Tháp Chàm.
    Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
  • Cơm gà Phước Thành
    Địa chỉ: 03 Trần Quang Diệu, Tấn Tài, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
    Giờ mở cửa: 08:00 – 20:00
  • Cơm Gà Ngọc
    Địa chỉ: 05 Trần Bình Trọng, Kinh Dinh, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
    Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
  • Cơm Gà Khánh Kỳ
    Địa chỉ: 57-59-61 Trần Quang Diệu, Thanh Sơn, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
    Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
  • Cơm Gà Hải Nam
    Địa chỉ: 17 Lê Hồng Phong, Kinh Dinh, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
    Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
  • Cơm Gà Đạt
    Địa chỉ: Ninh Sơn, Ninh Sơn, Lâm Sơn, Ninh Thuận, dưới chân đèo Sông Pha
    Giờ mở cửa: 10:00 – 16:00

5. Bánh canh chả cá Ninh Thuận

Bánh canh chả cá, cá dầm là một trong những món ăn phổ biến của người Ninh Thuận có thể ăn sáng hoặc ăn tối.

Bánh được làm bằng bột gạo, cọng to vừa phải, mềm và không có độ dẻo như bánh canh bột lọc miền Tây. Nước dùng của Bánh Canh được nấu bằng thịt và cá ngừ tươi nên nước dùng rất ngọt.

Một tô bánh canh chả cá đầy đủ gồm có nước dùng, bún, chả cá, cá ngừ, cá dầm, có thể thêm khoanh giò heo, rắc ngò gai và tiêu. Để tăng vị đậm đà, khi ăn bạn có thể chấm thêm chút mắm dầm ớt và vắt chút chanh.

  • Bánh Canh Nhường:
    Địa chỉ: 284 Ngô Gia Tự, Phường Tấn Tài, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
    Giờ mở cửa: 05:00 – 20:00
  • Bánh Canh Mai Lý
    Địa chỉ: 104 Nguyễn Thị Định, Phường Tấn Tài, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận.
    Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
  • Bánh Canh, Chả cuốn Bà Bốn
    Địa chỉ: 75 Ngô Gia Tự, Phường Tấn Tài, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận.
    Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
  • Bánh Canh Bé
    Địa chỉ: 424 Ngô Gia Tự, Phường Tấn Tài, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận, Việt Nam
    Giờ mở cửa: 12:00 – 23:00
  • Bánh Canh Bà Mười Quá Cây Đa
    Địa chỉ: Cây Đa Chợ Nại, Thị Trấn Khánh Hải, Ninh Hải, Ninh Thuận
    Giờ mở cửa: 05:00 – 10:00

6. Chả cuốn Ninh Thuận 

Món Chả Cuốn Phan Rang trông rất đơn giản nhưng cách chế biến lại khá phức tạp. Loại cá được dùng để làm là cá mối, một loại cá đặc trưng của vùng biển Phan Rang. Cá tươi được chế biến khi vừa đánh bắt về nên chả cá tươi, thơm, ngọt tự nhiên. Cá sẽ được tẩm ướp gia vị rồi đem chiên vàng. Sau đó, người ta dùng bánh tráng mỏng, cho chả cá, trứng luộc vào, thêm một chút rau thơm rồi cuộn chặt lại thành một chiếc Chả Cuốn thơm ngon.
Chả Cuốn ngon khi kết hợp cùng nước chấm đặc trưng của Phan Rang. Nước chấm Chả Cuốn có màu vàng, nước sền sệt rất hấp dẫn. Hỗn hợp này được pha với nước mắm Phan Thiết, ớt sừng và đậu phộng rang. Vị cay của ớt, bùi bùi của lạc rang và tất nhiên không thể thiếu vị ngọt của đường tạo nên một loại nước chấm độc đáo đã tạo nên món Chả Cuốn Phan Rang trứ danh.

  • Bánh Canh Nhường:
    Địa chỉ: 284 Ngô Gia Tự, Phường Tấn Tài, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
    Giờ mở cửa: 05:00 – 20:00
  • Bánh Canh Mai Lý
    Địa chỉ: 104 Nguyễn Thị Định, Phường Tấn Tài, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận.
    Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
  • Bánh Canh, Chả cuốn Bà Bốn
    Địa chỉ: 75 Ngô Gia Tự, Phường Tấn Tài, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận.
    Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00

7. Bánh căn Ninh Thuận

Đến du lịch Ninh Thuận du khách khó có thể bỏ qua món Bánh Căn Ninh Thuận nổi tiếng. Bánh ở đây đổ giòn với nhiều loại nhân bánh như: nhân đậu, mực, tôm, thịt, trứng. Bánh căn được ăn kèm với nước chấm và rau sống, dưa leo, xoài xắt sợi. Nước chấm độc đáo có bốn loại: nước mắm nêm, nước mắm đậu phộng, nước mắm chua ngọt và nước mắm kho.

Tùy theo khẩu vị mà chọn loại nước chấm phù hợp có thể pha ba loại mắm để làm bát nước chấm hỗn hợp, vắt thêm chút chanh là sẽ có nước chấm độc đáo. Việc còn lại là thưởng thức bánh vừa ra lò chấm ngập nước chấm thì ngon quên sầu.

  • Quán bánh căn, bánh Xèo Vinh
    Địa chỉ: Gần bùng binh biển Bình Sơn, đường 16 tháng 4 (ngay góc ngã tư đường Yên Ninh).
    Giờ mở cửa: 15:30 – 22:00
  • Quán bánh xèo, bánh căn Hồ Nước Phan Rang
    Địa chỉ: 93 Trần Quang Diệu, phường Thanh Sơn, TP.Phan Rang-Tháp Chàm.
    Giờ mở cửa: 15:30 – 22:30.
  • Quán Bánh Xèo Đường Quang Trung
    Đi đến đường Quang Trung ở trung tâm thành phố sẽ có vài quán bán bánh xèo Phan Rang. Bạn có thể chọn một vài địa chỉ thích hợp để thưởng thức bánh.
    Địa chỉ: 16 hoặc 22 đường Quang Trung, Phường Kinh Dinh, TP. Phan Rang-Tháp Chàm.
    Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00.
  • Quán Bánh Căn, Bánh Xèo Đường 21 tháng 8
    Địa chỉ: 448 Đường 21 Tháng 8, Phường Phủ Hà, TP. Phan Rang-Tháp Chàm.
    Giờ mở cửa: 15:30 – 22:30.
  • Quán Bánh Căn, Bánh Xèo Chợ Động
    Địa chỉ: Bến mép Chợ Đông, Phường Thanh Sơn, TP Phan Rang – Tháp Chàm.
    Giờ mở cửa: 15h – 21h00
  • Bánh  Cô Châu Khu Chợ Đêm Cây Đa
    Địa chỉ: Cây Đa Chợ Nại, Thị Trấn Khánh Hải, Ninh Hải, Ninh Thuận
    Giờ mở cửa: 21:00 – 24:00

8. Bánh hỏi lòng heo

Bánh Hỏi heo quay thì quá quen thuộc với mọi người nhưng Bánh Hỏi Lòng Heo của Phan Rang chắc chắn là món ăn độc đáo khó tìm thấy ở nơi khác. Đây là món ăn yêu thích của người dân địa phương và nó được bán rộng rãi với giá cả rất phải chăng.

Một đĩa bánh hỏi sợi mịn, trắng, thơm ăn kèm lòng heo gồm các loại ruột, gan, tim, cật, tai heo chan lên chút mỡ hành và tóp mỡ.

Điểm nhấn của bánh hỏi lòng heo chính là nước chấm. Người dân ở đây thích ăn bánh hỏi với mắm nêm hoặc bơ đậu phộng, thêm chút ớt cay để đỡ ngán. Để cảm nhận cái ngon chỉ cần một gắp bánh hỏi với rau sống, lòng heo chấm ngập nước để thưởng thức, bạn đừng bỏ qua món ăn này khi đến Phan Rang.

  • Bánh hỏi lòng heo Phan Rang
    Địa chỉ: Quốc lộ 1, Phước Thuận, Ninh Phước, Ninh Thuận
  • Bánh hỏi cháo lòng Phan Rang
    Địa chỉ: Số 211 đường Trần Phú, Phủ Hà, Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận
  • Bánh hỏi lòng heo Phước Khánh cô Dung
    Địa chỉ: Phước Thuận, Ninh Phước, Ninh Thuận

9. Bún mắm nêm 

Bún Mắm Nêm Phan Rang là một trong những món ăn không thể bỏ qua khi đến Ninh Thuận. Vị nước mắm nồng nàn như hương vị đậm đà được chế biến cầu kỳ nhưng một khi nếm thử bạn sẽ nhớ mãi.

Để được mắm nêm thơm và ngon, khâu chọn và tẩm ướp rất quan trọng. Cá cơm tươi được ướp muối hạt, đậy nắp lại và ủ lên men khoảng 7-10 ngày trước khi ăn. Nước chấm gồm hành, ớt, sả, me và dứa cho vào cối giã nhuyễn, thêm đường và chút bột ngọt rồi trộn với nước mắm cho vừa khẩu vị.

Một tô Bún Mắm Nêm gồm có bún, thịt luộc, chả cá, rau sống, xoài bằm, cà pháo và một chén nước mắm nêm nếm vừa miệng. Khi thưởng thức thì bao ngon, bao phê, bao no và nhớ mãi.

  • Bún Mắm Nêm Đường 16/4:
    Địa chỉ: Cạnh Bưu điện tỉnh Ninh Thuận, đối diện công viên 16/4 (Cạnh V-Pub)
    Giờ mở cửa: 15:00 – 20:00
  • Bún Mắm Nêm Bà Thuận
    Địa chỉ: 21/10, Hồ Xuân Hương, Phan Rang, Ninh Thuận.
    Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
  • Bún Mắm Nêm Chị Thảo
    Địa chỉ: Đường Tô Hiệu, Đối diện trung tâm văn hóa Chăm.
    Giờ mở cửa: 14:00 – 20:00

10. Bánh xèo 

Đến du lịch Ninh Thuận du khách khó có thể bỏ qua món Bánh xèo Phan Rang nổi tiếng không giống bánh xèo miền Tây hay bánh xèo Quảng Ngãi giòn rụm. Bánh ở đây giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong. Nhân bánh có thêm mực, tôm, thịt, hành tây, giá đỗ. Bánh xèo được ăn kèm với nước chấm và rau sống, dưa leo , xoài xắt sợi. Nước chấm độc đáo có bốn loại: nước mắm nêm, nước mắm đậu phộng, nước mắm chua ngọt và nước mắm kho.
Tùy theo khẩu vị của mọi người mà chọn loại nước chấm phù hợp. Bạn có thể pha ba loại mắm để làm bát nước chấm hỗn hợp, vắt thêm chút chanh là sẽ có nước chấm độc đáo. Việc còn lại là thưởng thức bánh vừa ra lò chấm ngập nước chấm thì ngon quên sầu.

  • Quán Bánh Xèo gần cầu An Đông
    Trên tuyến đường Phạm Văn Đồng từ Resort Long Thuận đi về hướng Cầu An Đông, bên tay phải bạn sẽ thấy nhiều quán bánh xèo Phan Rang. Đây là địa điểm người dân hay ghé thưởng thức.
    Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
  • Quán bánh căn, bánh Xèo Vinh
    Địa chỉ: Gần bùng binh biển Bình Sơn, đường 16 tháng 4 (ngay góc ngã tư đường Yên Ninh).
    Giờ mở cửa: 15:30 – 22:00
  • Quán bánh xèo, bánh căn Hồ Nước Phan Rang
    Địa chỉ: 93 Trần Quang Diệu, phường Thanh Sơn, TP.Phan Rang-Tháp Chàm.
    Giờ mở cửa: 15:30 – 22:30.
  • Quán Bánh Xèo Đường Quang Trung
    Đi đến đường Quang Trung ở trung tâm thành phố sẽ có vài quán bán bánh xèo Phan Rang. Bạn có thể chọn một vài địa chỉ thích hợp để thưởng thức bánh.
    Địa chỉ: 16 hoặc 22 đường Quang Trung, Phường Kinh Dinh, TP. Phan Rang-Tháp Chàm.
    Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00.
  • Quán Bánh Căn, Bánh Xèo Đường 21 tháng 8
    Địa chỉ: 448 Đường 21 Tháng 8, Phường Phủ Hà, TP. Phan Rang-Tháp Chàm.
    Giờ mở cửa: 15:30 – 22:30.
  • Quán Bánh Căn, Bánh Xèo Chợ Động
    Địa chỉ: Bến mép Chợ Đông, Phường Thanh Sơn, TP Phan Rang – Tháp Chàm.
    Giờ mở cửa: 15h – 21h00

10. Bún sứa 

Bún sứa một món ăn bình dân không thể bỏ qua khi đến Ninh Thuận. Sứa dùng làm bún sứa là những con nhỏ bằng ngón tay trái, màu trắng, gần giống như cơm trái dừa nước. Loại sứa dùng để ăn nên không gây ngứa như một số loài sứa khi bạn tắm biển thường thấy.

Tô bún sứa gồm nước lèo, bún, sứa, chả cá, trứng cút, hành phi, rau sống. Khi ăn nên thêm một ít sa tế và mắm tôm để món ăn thêm đậm đà.
Giá chỉ tầm 25.000 – 30.000 một tô bún sứa với rất nhiều sứa và chả cá. Sứa thì giòn giòn, chả cá thì rất thơm ngon và trứng cút. Một người ăn 1-2 tô mới đã thèm và no bụng.

  • Bún sứa cá Kiều:
    Địa chỉ. 70 Lê Lợi, Kinh Dinh, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
    Giờ mở cửa: 17:30 – 21: 30
  • Quán bún Sứa Cá
    Địa chỉ. 85 Lê Lợi, Kinh Dinh, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
    Giờ làm việc: 17:00 – 22:00

11. Bánh bèo chén, bánh nậm, bánh lọc

Bánh Bèo là món bánh nổi tiếng của Ninh Thuận. Được làm từ những nguyên liệu quen thuộc, kết hợp với cách chế biến cầu kỳ đã tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn khi thưởng thức. Bánh bèo được tráng mỏng trong một cái chén nhỏ cạn, khi hấp lên có màu trắng sữa, ăn ruốc tôm, bánh mì, tóp mỡ cùng nước chấm ngòn ngọt, pha cùng chanh, tỏi, đường, ớt.

Ngoài Bánh Bèo còn có Bánh Nậm, Bánh Lọc ăn cùng nước chấm mặn mặn và ớt cay rất ngon và hấp dẫn.

  • Quán Bánh Bèo Bà Sáu
    Địa chỉ: 1/8 Đường Võ Thị Sáu, TP. Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận.
    Giờ mở cửa: 14:00 – 21:00.

12. Nem chua Ninh Thuận

Nem chua Phan Rang là một món ngon, không còn xa lạ với thực khách vì hương vị thơm ngon, hấp dẫn của nó.
Nem chua được làm từ thịt tươi sống, màu hồng bắt mắt, có dư vị rất riêng, chua ngọt cân bằng. Khi cắn một miếng nem, thực khách sẽ có cảm nhận độ dai giòn, chút hơi cay của ớt, có chút nồng của tiêu.
Nem khi thưởng thức có thể ăn trực tiếp, hay nướng lên cho thơm dậy mùi hoặc ăn với các món bún thịt nướng, bánh cuốn nóng… hoặc làm mồi nhậu rất thích hợp. .
Nem chua Phan Rang là món ngon dân dã, thích hợp làm quà cho bạn bè, người thân khi du lịch Ninh Thuận.

  • Nem Chua Chả Giò Khánh Food
    Địa chỉ: 388 21/8 Phước Mỹ, TP.Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
  • Cửa Hàng Nem Chả Hiền
    Địa chỉ: 2 Trần Bình Trọng, Kinh Dinh, TP.Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận

13. Bánh tráng mắm ruốc

Bánh tráng mắm ruốc nướng mỡ hành là món ăn vặt không thể bỏ qua khi đến với Ninh Thuận. Món bánh được nhiều khách phương xa và người dân xa quê nhớ đến.
Bánh tráng có vị bùi bùi và giòn kèm với vị đậm đà của mắm ruốc, vị béo của trứng và mùi thơm của mỡ hành. Chỉ bấy nhiêu thôi cũng đủ khiến nhiều người chết thèm.

  • Bánh tráng nướng Cô Hà:
    Địa chỉ: 31 Lương Văn Can, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
    Giờ mở cửa: 15:00 -19:00
  • Bánh tráng nướng mắm ruốc 16/4
    Địa chỉ: TP Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận, trước công viên, đối diện công ty may Tiến Thuận.
    Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
  • Bánh tráng nướng Thu Được
    Địa chỉ: Trong hẻm cạnh tiệm vàng Thủ Dầu 2
    Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00

14. Hải sản Phan Rang  

Ninh Thuận thuộc tỉnh duyên hải Nam Trung Bộ với bờ biển dài 105,8km, là ngư trường nằm trong vùng nước trồi, có nguồn lợi hải sản phong phú, đa dạng với trên 500 loại hải sản. Là vùng có độ mặn nước biển rất cao nên chất lượng hải sản được đánh giá là rất tươi, chắc thịt, ngon và bổ dưỡng. Tại đây có nhiều loại hải sản để lựa chọn thưởng thức: ghẹ xanh, tôm hùm, cua huỳnh đế, ốc hương, mực tươi (mực một nắng), ghẹ xanh, sò điệp, hàu, chình huyết, cá bớp, cá dìa cự… (nhiều loại ngon cá)
Khi đến Ninh Thuận bạn phải thưởng thức hải sản theo các địa danh ven biển Ninh Thuận như: Biển Cà Ná, Sơn Hải Mũi Dinh, biển Ninh Chữ, Vịnh Vĩnh Hy với các món hải sản tươi sống, rất ngon và hấp dẫn.

  • Chợ Hải Sản Đầm Nại
    Ở đây bán hải sản tươi sống, du khách có thể mua về chế biến tại khách sạn.
    Địa chỉ: 92 Đầm Nại, TT. Khánh Hải, Ninh Hải, Ninh Thuận
  • Quán Hải Sản Ngư Phủ
    Địa chỉ: 123 Trần Quang Diệu, Thanh Sơn, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
  • Vườn Hải Sản
    Địa chỉ: 242 đường Yên Ninh, Khánh Hải, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
  • Quán Phố Ốc
    Địa chỉ: 343 đường Ngô Gia Tự, Phường Tấn Tài, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
  • Nhà hàng Vườn Hải Sản Phan Rang
    Địa chỉ: 242 đường Yên Ninh-Ninh Chữ-Ninh Hải-Ninh Thuận
  • Nhà hàng Sao Biển – Nhà hàng Hải sản Phan Rang
    Địa chỉ: Đường 16/4, Mỹ Bình, Phan Rang, Ninh Thuận
  • Nhà hàng hải sản Phan Rang-Hải Âu
    Địa chỉ: Đường Yên Ninh, Phan Rang, Ninh Thuận.
  • Nhà hàng hải sản Phan Rang – Seaside
    Địa chỉ: Ninh Chữ, Ninh Hải, Ninh Thuận
  • Nhà hàng Ninh Chữ Sea
    Địa chỉ: Đường 16/4, Mỹ Hải, Phan Rang, Ninh Thuận
  • Nhà hàng hải sản Gái Mập
    Địa chỉ: Thị trấn Khánh Hải, Ninh Hải, Ninh Thuận
  • Nhà hàng Vi Hồng
    Địa chỉ: 16/4, Phường Mỹ Bình, Thành phố Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận.
  • Nhà hàng Sài Gòn – Biển Nhớ
    Địa chỉ: Quốc lộ 1A, thôn Lạc Sơn, xã Cà Ná, huyện Thuận Nam, Ninh Thuận
  • Thuỷ Tiên Seafood Restaurant
    Địa chỉ: TT Khánh Hải, Ninh Hải, Ninh Thuận
  • Nhà hàng Phố Biển
    Địa chỉ: TT Khánh Hải, Ninh Hải, Ninh Thuận

15. Ghẹ xanh

Ghẹ xanh là một trong những loại hải sản giá trị nhất ở Phan Rang Ninh Thuận. Do điều kiện thời tiết khắc nghiệt, độ mặn của biển cao nên ghẹ xanh và hải sản Phan Rang rất ngọt và chắc.

Ghẹ xanh có thể chế biến thành nhiều món như ghẹ rang muối, ghẹ rang me, ghẹ hấp bia… nhưng đơn giản nhất là ghẹ luộc chấm muối tiêu chanh, muối ớt xanh Hải Sản.

Ghẹ khi chín màu đỏ, chắc thịt, vị ngọt đậm đà, mang hương vị biển xanh, chấm với muối tiêu chanh hay muối ớt xanh hải sản rất tuyệt vời.

  • Vườn hải sản
    Địa chỉ: 242 Yên Ninh, Thị Trấn Khánh Hải, H.Ninh Hải, Tỉnh Ninh Thuận.
  • Quán Lẩu Vạn Tường 330
    Địa chỉ: 27 Hải Thượng Lãn Ông, Tấn Tài, Phan Rang, Ninh Thuận

16. Mực một nắng, khô mực

Mực một nắng và mực khô Phan Rang thường có nhiều loại như mực ống, mực lá, mực nang nhưng ngon nhất vẫn là mực ống. Loại mực có thịt mềm, màu trắng đục được đánh bắt và chế biến thủ công.

Mực một nắng Phan Rang rất chắc, không ngậm nước, được làm sạch sẽ nên chế biến còn nguyên hương vị đậm đà. Mực có thể chế biến thành nhiều món như mực nướng than, nướng muối ớt, hấp gừng, chiên nước mắm … đều rất hấp dẫn.

Mực một nắng, mực khô Phan Rang rất thích hợp để mua làm quà cho người thân hoặc bạn bè khi đi Du Lịch Ninh Thuận.

  • Chợ Phan Rang – Thống Nhất
    Địa chỉ: Kinh Dinh, Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận
  • Cửa hàng đặc sản Phan Rang Hải Ninh
    Địa chỉ: Số 7 Trần Quốc Thảo, Đài Sơn, Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận

17.  Trái da cá

Trái Da đá là đặc sản chỉ có ở Phan Rang Ninh Thuận. Ngoài nho, táo, trái xay nhung… thì đây là món đặc sản độc đáo mà du khách không thể bỏ qua.

Quả Da đá có hình tròn, kích thước gần giống với quả sấu miền Bắc, thịt cứng hơn nên được gọi là da đá. Khi còn xanh, bên ngoài quả có màu xanh, có vị chua thanh nhưng không như vị chua của chanh hay me. Khi chín, quả có màu hồng đỏ như mận, căng mọng, ngọt ăn có vị rất lạ.

18. Trái xay

Quả Xay hay còn gọi là quả xay nhung có mùi vị rất lạ so với nhiều loại quả khác. Quả có vị chua ngọt, được bọc trong một lớp vỏ mỏng, phủ một lớp lông mịn mượt.

Trái Xay Rim là một món ăn đặc sản được người Phan Rang chế biến và bán rộng rãi. Có hai loại xay là xay rim đường và xay rim muối .

Vị chua nhẹ của xay quyện với vị mặn cay của muối ớt, ngọt thanh của nước đường khiến bao du khách mê mẩn khi nghĩ đến Phan Rang.

Quả Rim có hương vị đặc trưng và giá cả phải chăng nên thường được du khách chọn làm quà khi đến Du Lịch Ninh Thuận.

  • Chợ Phan Rang
    Địa chỉ: Đường Thống Nhất, Kinh Dinh, Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận 

19. Nho

Cây nho thích hợp sinh trưởng ở vùng khí hậu nắng nóng, khô hạn nên Ninh Thuận thích hợp là vùng trồng nho ngon và đạt chuẩn. Nho Ninh Thuận có đặc điểm trái nhỏ, có hạt, có vị chua ngọt chứ không ngọt lịm như các loại nho khác.

Du khách có dịp đến Ninh Thuận vào mùa nho chín có thể tham quan vườn nho và nếm thử các sản phẩm từ nho miễn phí. Bạn sẽ được tận mắt chứng kiến ​​những chùm nho chín mọng trên giàn, tìm hiểu về nguồn gốc, cách trồng và cũng có thể tự tay cắt những chùm nho chín mọng mua về làm quà cho người thân.
Ngoài thưởng thức nho tươi, bạn còn có thể nếm thử một số sản phẩm khác được chế biến từ nho không chất bảo quản rất tốt cho sức khỏe lá: nho khô, mứt nho …
Ngoài ra, nho còn được chế biến để làm mật nho, rượu nho và vang nho được chế biến lên men tự nhiên theo phương pháp truyền thống với thành phần nho tự nhiên trong thời gian ngắn nên rượu nho Ninh Thuận còn được coi là thức uống trái cây lên men chứ không phải rượu mạnh.

Hầu hết Du khách đến Ninh Thuận đều mua đặc sản nho và các sản phẩm chế biến từ nho về làm quà cho người thân và bạn bè.

  • Vườn Nho Ba Mọi
    Địa chỉ: Thôn Hiệp Hòa, xã Phước Thuận, huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận
  • Đặc sản Phan Rang
    Địa chỉ: Số 35 Quang Trung, Phủ Hà, Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận.
  • Nho khô Phan Rang
    Địa chỉ: AH, Phước Thuận, Ninh Phước, Ninh Thuận

20. Táo 

Nói đến Ninh Thuận, ngoài những chùm nho đỏ mọng, du khách còn nhớ đến hình ảnh những cây táo trĩu quả, dày đặc xanh mướt.

Táo Phan Rang được gọi là táo gió, giòn, có vị ngọt thanh, khi ăn có cảm giác thanh mát, ngọt dịu nơi cổ họng. Táo được trồng trên giàn hình trùm mền nên khi lớn lên trái và tròn trịa.

Táo Ninh Thuận được đánh giá là giống táo có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin C, chất xơ, vitamin A…. Vì vậy, táo có tác dụng tăng cường sức đề kháng và sức khỏe.

21. Hành tỏi

Ngoài đặc sản Nho khi nhắc đến Ninh Thuận là người ta nghĩ ngay đến hành, tỏi. Với thời tiết nắng nóng, các vùng ven biển với cát sạch rất thích hợp cho loại cây này. Ninh Thuận có diện tích trồng tỏi lớn nhất cả nước, tỏi Ninh Thuận chỉ đứng sau tỏi Lý Sơn nhưng tỏi Ninh Thuận lại hơn hẳn tỏi Lý Sơn về hoạt chất làm tỏi đen.
Vì vậy, hầu hết tỏi của Phan Rang Ninh Thuận được xuất khẩu sang các nước khác, đó là lý do khiến giá tỏi cao hơn một chút.

Tỏi Ninh Thuận thơm, dày, tép tỏi vừa phải. Vì giá trị dược liệu cao nên nhiều người ưu tiên mua về làm tỏi đen hoặc dùng làm quà biếu tặng. Bạn có thể mua hành, tỏi trực tiếp tại các vựa ở Mỹ Tường hoặc các chợ lớn ở Ninh Thuận (như chợ nông sản, chợ Phan Rang,…).

22. Nước mắm Cà Ná

Nước mắm Cà Ná là đặc sản không nên bỏ qua khi đi Du Lịch Ninh Thuận. Nước mắm được ướp muối Cà Ná với cá cơm tươi mới đánh bắt. Để có được những giọt nước mắm thơm ngon, hảo hạng là cả một quá trình, sau khi ướp muối với cá thời gian trải qua từ 9 tháng đến 1 năm thì nước mắm mới đạt được độ đạm cao, hương vị đậm đà và thơm ngon đặc trưng.
Nước mắm Cà Ná được nhiều người so sánh ngang hàng với nước mắm Phú Quốc hay nước mắm Phan Thiết… Du khách có thể mua nước mắm Cà Ná để thưởng thức và làm quà tại các cửa hàng trên quốc lộ 1A, đoạn đi qua Cà Ná gần Ngã Ba đi Mũi Dinh Sơn Hải.

Mọi thông tin xin vui lòng liên hệ: 

CÔNG TY TNHH MTV ILACA

Trụ sở: 08 Nguyễn Tri Phương, K.K1, P. Mỹ Bình, Tp. Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận.

Số điện thoại: 19008991 – 0888.246.685 (Điều hành Tour)

Email: infoilacatravel@gmail.com

Website: https://ninhthuantravels.com/

Zalo:0888.246.685 (ILACA)