Đặc sản Ninh Thuận ngon nhất chắc chắn là điều bạn không thể bỏ qua khi đặt chân tới vùng đất nắng. Chúng tôi thường giới thiệu với du khách, chỉ cần bạn đến Ninh Thuận chỉ riêng ẩm thực đã đủ sức hấp dẫn bạn đến và trở lại nơi đây, chưa kể còn vô vàn điều mới mẻ đang chờ bạn khám phá. Bài viết lần này, sẽ giới thiệu tới bạn 7 đặc sản ẩm thực Ninh Thuận xuất sắc nhất, lại vừa ngon giá rẻ xem đã đủ sức hấp dẫn bạn chưa nhé?
Mục lục
1. Đặc sản “Dê Núi” Ninh Thuận
Đặc sản “Dê Núi Ninh Thuận” khi đến vùng đất Ninh Thuận, nếu chưa thưởng thức đặc sản Dê nơi đây thì thật thiếu xót. Con Dê tại Ninh Thuận được chăn nuôi thả trên các vùng núi cao, đàn Dê tự tìm thức ăn để sinh tồn, chúng ăn các loại cây cỏ, trái cây dại mọc tự nhiên. Vì vậy, Dê Ninh Thuận ngoài thịt săn chắc nhưng lại mềm, ngon & thịt có mùi thơm rất tự nhiên.
Thịt Dê được chế biến rất đa dạng: Dê nướng, Dê hấp, Chả đùm Dê…đặc biệt lẩu Dê. Giá cả các món ăn cũng rất phải chăng vì thế khi đến đây du khách nhớ 1 lần thưởng thức “Dê Núi Ninh Thuận” rất đáng để thưởng thức.
Đa dạng các món ăn ngon từ thịt Dê núi Phan Rang
Gợi ý một số địa điểm ăn ngon khác:
- Quán Dê “Trí Tâm”. Địa chỉ: số 174 Thống Nhất, Tp. Phan Rang Tháp Chàm.
- Quán Dê “Tài Ký”. Địa chỉ: đường 21/8, Tp. Phan Rang Tháp Chàm.
- Quán Dê “Hương Sơn”. Địa chỉ: đường 16/4, Tp. Phan Rang Tháp Chàm.
- Quán Dê “Hoàng Sơn”. Địa chỉ: Bùi Thị Xuân, Tp. Phan Rang Tháp Chàm.
- Quán Dê “Ninh Bình”. Địa chỉ: Lương Thế Vinh, Phước Mỹ, Tp. Phan Rang – Tháp Chàm
2. Đặc sản “bánh căn – bánh xèo” Ninh Thuận
Du khách nếu đặt chân tới vùng đất nắng Phan Rang Ninh Thuận mà chưa được thưởng thức đặc sản địa phương “Bánh Căn – Bánh Xèo”, có thể khẳng định rằng bạn chưa tới Phan Rang. Cái cảm giác ăn Bánh Căn, Bánh Xèo nóng hổi cùng hải sản tươi kèm từng loại nước chấm khác nhau cho ra những cảm xúc – mùi vị khác nhau.
Ăn bánh Căn với 1 chút mỡ hành với 1 chút mỡ phi và 1 chút xoài sống bằm rất tuyệt vời.
Bánh căn hải sản Phan Rang hấp dẫn du khách
Ăn bánh Xèo thêm chút rau sống với 1 chút ớt xay và ăn kèm mắm nêm hoặc mắm đậu phộng thì còn gì ngon hơn thế!!! Rất đáng để bạn thưởng thức một lần khi đến Ninh Thuận.
Bánh xèo Phan Rang thơm ngon đặc biệt
Gợi ý một số địa điểm ăn ngon:
_ Bánh căn bánh xèo “Hải” bên hông Resort Thái Bình Dương. Địa chỉ: đường Yên Ninh – Khánh Hải – huyện Ninh Hải. (đề xuất của ILACA nếu bạn lưu trú trên trục đường Yên Ninh, bãi biển Ninh Chữ)
_ Bánh căn bánh xèo “Hồ Cá”. Địa chỉ: 80 Trần Quang Diệu – Tp. Phan Rang – Tháp Chàm.(đề xuất của ILACA nếu bạn lưu trú tại trung tâm thành phố Phan Rang)
_ Bánh căn bánh xèo “Vinh”. Địa chỉ: ngay vòng xoay đường Yên Ninh và 16/4 – đường 16 tháng 4 – Tp. Phan Rang – Tháp Chàm.
_ Bánh căn bánh xèo gần cầu An Đông “Năm Lai hoặc Tâm”. Địa chỉ: đường Võ Nguyên Giáp, P. Mỹ Đông – Tp. Phan Rang – Tháp Chàm (hướng resort Long Thuận đi lên bên tay phải gần tới cầu An Đông)
_ Bánh căn bánh xèo “Quê Hương”: số 133 đường Trần Quang Diệu, phường Thanh Sơn, Tp. Phan Rang – Tháp Chàm.
_ Bánh căn bánh xèo “số 16 hoặc 22 đường Quang Trung“. Địa chỉ: số 16 hoặc 22 đường Quang Trung – phường Phủ Hà – Tp. Phan Rang – Tháp Chàm.
Bánh căn bánh xèo “số 448 đường 21/8“. Địa chỉ: số 448 đường 21 tháng 8 – phường Phước Mỹ – Tp. Phan Rang – Tháp Chàm.
3. Đặc sản “Bánh canh Chả Cá” Ninh Thuận
BÁNH CANH món ăn đã trở nên quá đỗi quen thuộc của người dân Ninh Thuận. Món ăn địa phương chính gốc có thể ăn vào bất cứ bữa nào trong ngày: bữa sáng, trưa hoặc chiều hay đơn giản chỉ khi cảm thấy đói.
Quan sát qua thành phần món ăn bánh Canh thì có vẻ đơn giản. Thành phần chính món ăn chỉ bao gồm: bún, chả cá, nước dùng. Nhưng thật sự tinh tế để có 1 tô bánh canh vừa thơm ngon vừa đậm đà thì phải trải qua nhiều công đoạn:
_ Trước tiên là công đoạn làm Bún: bún sẽ được làm từ gạo xay nhuyễn và được luộc chín bằng nước sôi, bún làm ra sợi phải không quá to cũng không được quá nhỏ và phải giữ được màu trắng tự nhiên của Gạo.
_ Nước dùng được chế biến nấu từ xương cá, sau khi đã róc hết phần thịt làm Chả Cá thì phần xương cá được kết hợp nấu chung gia vị gia truyền riêng của mỗi quán. Vì vậy, tuy cơ bản nguyên liệu như sau nhưng mùi vị Bánh Canh mỗi quán lại có hương vị độc đáo riêng.
_ Riêng phần thịt cá sẽ được tẩm cùng với 1 số gia vị như tiêu, muối, tỏi… rồi được xay và nhào nhuyễn lại với nhau tạo sự kết dính. Thành phẩm sẽ tạo hình thành những miếng CHẢ CÁ tròn to, được chiên vàng hoặc hấp chín trông rất hấp dẫn và đẹp mắt”
Các công đoạn thực hiện đã xong cuối cùng là thưởng thức 1 tô bánh canh chả cá chất lượng, sự kết hợp vị ngọt của nước dùng, mùi thơm của hành ngò, hành phi, vị cay của tiêu và ớt , thêm 1 chút chua chua của chanh làm cho món bánh canh chả cá càng thêm đậm đà và hấp dẫn.
Gợi ý một số địa điểm ăn ngon:
- Bánh canh “Bà Bốn”. Địa chỉ: số 75 Ngô Gia Tự, Phường Thanh Sơn – Tp. Phan Rang Tháp Chàm.
- Bánh canh “Mai Lý”. Địa chỉ: 106 – 108 Nguyễn Thị Định, Phường Tấn Tài – Tp. Phan Rang Tháp Chàm.
- Bánh canh Nhường. Địa chỉ: 284 Ngô Gia Tự, Phường Tấn Tài – Tp. Phan Rang Tháp Chàm.
- Bánh Canh Gái Thảo (gần Bánh Canh Nhường). Địa chỉ: Đường Tô Hiệu, Phường Tấn Tài – Tp. Phan Rang Tháp Chàm.
- Bánh canh Cây Đa (Cây Da). Địa chỉ: đường Yên Ninh, khu chợ Cây Đa – Dư Khánh – thị trấn Khánh Hải, huyện Ninh Hải. Quán này phù hợp với du khách lưu trú tại huyện Ninh Hải hoặc Resort biển Ninh Chữ muốn tìm kiếm một quán Bánh Canh ngon không cần di chuyển quá xa.
4. Đặc sản “Cơm Gà Phan Rang” trứ danh
Trong danh sách 7 đặc sản Ninh Thuận thì không thể không nhắc tới Cơm Gà Phan Rang: “món ăn ngon khó cưỡng” Cơm Gà thì ở đâu cũng có, nhưng nếu các bạn đã từng ăn cơm gà Phan Rang cho dù chỉ một lần thì e rằng khó lòng mà quên được. Muốn có một nồi cơm gà ngon, thì điều tiên quyết phải có gà ngon. Phan Rang bốn mùa nắng gắt, loài gà thả vườn thịt gà dai, thơm. Cơm gà Phan Rang được nấu bằng gạo dẻo, thơm. Trước khi nấu, gạo được vo sạch, ướp thêm gừng, tỏi giã nhuyễn để tạo mùi thơm.
Khi được dọn lên phục vụ, Gà được chặt thành miếng to vừa đủ ăn. Cơm dọn riêng và Gà dọn riêng. Các bạn cũng đừng có hoảng khi thấy chủ quán dọn ra cả một dĩa thịt Gà to đùng vì cứ nghĩ mình sẽ phải ăn hết dĩa thịt Gà. Bạn cứ chọn miếng Gà nào bạn thích để ăn, và bạn ăn hết bao nhiêu miếng thì chủ quán chỉ tính tiền bấy nhiêu. Vì thế mà có người khi đến Phan Rang thưởng thức món cơm Gà xong đã nói: “Cơm gà Phan Rang: ăn bao nhiêu tính bấy nhiêu”.
Cơm gà Phan Rang ăn khá cầu kỳ, được ăn kèm vài loại nước chấm khác nhau tạo thành nhiều hương vị riêng:
- Nước mắm thấm (nước chấm chính): được pha hỗn hợp mắm ngon, đường, chanh, ớt tỏi giã nhuyễn
- Muối tiêu chanh
- Muối ớt
Ăn cơm gà Phan Rang sẽ thiếu sót nếu không có dĩa rau răm và ít cải xanh bỏ chua. Khi ăn cơm gà Phan Rang, bạn nên dùng tay để xé miếng thịt gà, chấm một tí muối ớt, nhai kỹ ăn kèm một muỗng cơm, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt gà, vị béo, bùi của gạo. Húp thêm một muỗng nước súp Gà bạn sẽ thấy cái cảm khoái cứ lan dần, lan dần đến tận cùng của sự ngon miệng.
Gợi ý một số địa điểm ăn ngon:
- Cơm Gà “Khánh Kỳ”. Địa chỉ: số 61 Trần Quang Diệu, Tp. Phan Rang Tháp Chàm.
- Cơm Gà “Ngọc”. Địa chỉ: số 10 Trần Bình Trọng, Tp. Phan Rang Tháp Chàm.
- Cơm Gà lên niêu “Hoàng Nhân”. Địa chỉ: Trạm dừng chân Hoàng Nhân, QL1A, Tp. Phan Rang Tháp Chàm.
5. Đặc sản “Bún Sứa” Ninh Thuận
Bún Sứa Phan Rang (Ninh Thuận) khác với tô bún sứa ở Nha Trang, bún sứa Phan Rang không hề kèm thêm tôm, cua hay thịt ba rọi mà chỉ đơn thuần là những “nàng” sứa mềm mại, mập căng, hoặc những “chàng” sứa chân nhiều tua dai và giòn như sụn. Có thêm chăng nữa thì chỉ thêm vài lát chả cá mà thôi. Nếu bạn có dịp về Phan Rang nhớ dùng một tô bún sứa để khi ra về còn mang theo mình một chút hương vị của vùng biển Phan Rang.
Gợi ý một số địa điểm ăn ngon:
- Quán Bún Sứa Cá – Bà Hòa. Địa chỉ: đường Lê Lợi, Tp. Phan Rang Tháp Chàm.
- Quán Bún sứa Kiều, địa chỉ: 70 Lê Lợi – Tp. Phan Rang Tháp Chàm
6. Đặc sản “Bánh hỏi lòng heo” Phan Rang
Nếu bạn là một người có niềm đam mê các món ăn đặc sản ngon thì chắc chắn “Bánh hỏi lòng heo” tại Phan Rang, Ninh Thuận sẽ là một món ăn “đánh gục” bạn một cách nhanh chóng nhất.
Sự kết hợp thơm ngon của bánh hỏi, dai và ngọt của lòng heo, giòn tan, béo của lớp mỡ, tươi mát, thơm của rau cùng với một vị mặn, kích thích của mắm nêm hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn vô cùng xuất sắc cho người dùng.
Nằm trong danh sách những món phải ăn cùng bạn bè và gia đình khi đến Ninh Thuận. Bánh hỏi lòng heo là món bạn phải thử một lần.
Gợi ý một số địa điểm ăn ngon:
- Làng Bánh hỏi Phước Khánh. Địa chỉ: thôn Phước Khánh, xã Phước Thuận, huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận.
- Quán Bánh hỏi “Hiền”: số 51A đường 21/8, phường Phủ Hà, Tp. Phan Rang Tháp Chàm.
7. Hải sản tươi sống: quán hải sản Ninh Thuận ngon, giá rẻ
Ninh Thuận với bờ biển trải dài, đem lại cho nơi đây nguồn hải sản vô cùng phong phú. Vì vậy, đây là đặc sản Ninh Thuận ngon đáng để bạn thưởng thức khi đến với vùng đất nắng Phan Rang.
7.1 Địa chỉ quán hải sản ngon, giá rẻ gần biển Ninh Chữ
Nếu bạn đang lưu trú tại Resort Ninh Chữ hay khách sạn gần biển Ninh Chữ có thể ghé thưởng thức hải sản tại một số địa chỉ bên dưới:
Quán ăn hải sản Sơn Ca
- Địa chỉ: Biển Ninh Chữ, TT Khánh Hải, huyện Ninh Hải, thành phố Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận
- Số điện thoại liên hệ: 0914.410.474
Nhà hàng quán ăn hải sản Gái Mập
- Địa chỉ: Biển Ninh Chữ, TT Khánh Hải, huyện Ninh Hải, thành phố Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận
- Số điện thoại liên hệ: 0977.076.667
Nhà hàng quán ăn hải sản Bờ Biển
- Địa chỉ: Biển Ninh Chữ, TT Khánh Hải, huyện Ninh Hải, thành phố Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận
- Số điện thoại liên hệ: 0259.651.9999
Nhà hàng quán ăn hải sản Phố Biển
- Địa chỉ: Biển Ninh Chữ, TT Khánh Hải, huyện Ninh Hải, thành phố Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận
- Số điện thoại liên hệ: 0933.500.720
Nhà hàng quán ăn hải sản Thủy Tiên
- Địa chỉ: Trương Hán Siêu, TT Khánh Hải, huyện Ninh Hải, thành phố Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận
- Số điện thoại liên hệ: 02593.874.549
Nhà hàng hải sản Nhà Mát
- Địa chỉ: 19 An Dương Vương, TT Khánh Hải, huyện Ninh Hải, thành phố Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận
- Số điện thoại liên hệ: 070 747 9479
7.2 Địa chỉ quán hải sản ngon & nhà bè nổi hải sản ngon ở Vịnh Vĩnh Hy
Nếu bạn lưu trú tại Vịnh Vĩnh Hy có thể tham khảo một số địa chỉ uy tín:
- Nhà hàng & bè nổi hải sản: Vui Vẻ
- Nhà hàng & bè nổi hải sản: Vĩnh Hy Discovery
- Bè nổi hải sản: Út Thành
- Nhà hàng & bè nổi: Resort Vĩnh Hy
- Buổi tối ngay cầu cảng bến tàu, dọc theo con đường bờ kè mới có nhiều quán hải sản ngon: quán 85, Hải Thủy, Bà Hường… (rất đáng khám phá với giá cực bình dân – trải nghiệm rất tuyệt vời)
Bài viết tổng hợp tiêu biểu những “Đặc sản Ninh Thuận ngon, giá rẻ nhất định không thể bỏ qua” hy vọng mang lại cho bạn thêm nhiều thông tin về ẩm thực văn hóa bản địa.
Mọi thông tin xin vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH MTV ILACA
Trụ sở: 08 Nguyễn Tri Phương, K.K1, P. Mỹ Bình, Tp. Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận.
Số điện thoại: 19008991 – 0888.246.685 (Điều hành Tour)
Email: infoilacatravel@gmail.com
Website: https://ninhthuantravels.com/
Zalo:0888.246.685 (ILACA)
