Phú Yên không chỉ nổi bật với những danh lam thắng cảnh đẹp mà còn làm say lòng du khách bởi các món ăn ngon đặc trưng. Hãy ghi lại ngay những món ăn ngon – bổ – rẻ này để thưởng thức khi có dịp ghé thăm Phú Yên.
1. Bánh bèo chén
Nhắc đến Phú Yên, không thể bỏ qua món bánh bèo chén nổi tiếng. Dù là món ăn dân dã, bánh bèo chén mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, kết hợp giữa hương vị tinh túy của đất trời và công sức tỉ mỉ của người làm bánh. Bánh bèo được chế biến từ bột bánh trắng mịn, kết hợp với bánh mì chiên giòn, chà bông và hành mỡ phi thơm. Khi ăn, bạn rưới lên chút nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
2. Bánh canh hẹ Phú Yên
Bánh canh hẹ là món ăn dân dã mang đậm hương vị quê hương Phú Yên. Với nước dùng từ xương hầm ngọt thanh, kết hợp với chả cá biển miền Trung và lá hẹ cắt nhỏ, món ăn mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Bánh canh hẹ không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, giúp giảm ho, đau họng,…
3. Bún mực
Bún mực là món ăn mang đậm hương vị biển miền Trung. Món ăn này đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn với mực trứng tươi rói, nước dùng từ rau củ quả như dứa, cà chua, hành lá, giá đỗ,… Tô bún mực có vị chua ngọt thanh mát, rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày nắng nóng.
4. Bắp nướng mắm nêm
Bắp nướng mắm nêm là món ăn đặc trưng của ẩm thực Phú Yên. Bắp nếp nướng thơm lừng, sau đó rưới đều mắm nêm và lá hẹ xắt nhỏ, rồi nướng thêm một chút nữa để mắm nêm thấm vào từng hạt bắp. Món ăn này mang đến hương vị mới lạ, đậm đà của Phú Yên.
5. Gỏi cá mai
Gỏi cá mai là món ăn để lại ấn tượng khó quên với người thưởng thức. Cá mai nhỏ, màu trắng trong, không tanh, rất thích hợp để làm gỏi. Cá được tách đôi, bỏ xương, rửa sạch và trộn cùng giấm hoặc chanh, kết hợp với lạc, ớt, tiêu, rau húng và trang trí thêm cà chua hoặc cà rốt. Món gỏi cá mai vừa bắt mắt, vừa mang hương vị biển miền Trung đặc trưng.
Mỗi vùng miền đều có những món ăn riêng biệt, và trên đây là những gợi ý từ Praz Travel về các món ngon đặc sản Phú Yên – vùng đất “hoa vàng trên cỏ xanh”.
Mọi chi tiết xin liên hệ :
CÔNG TY TNHH TM & DV DU LỊCH PRAZ TRAVEL.
- Trụ sở: 242 yên ninh, Tp. Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận
- Số Điện Thoại: 0797 902 282 – 0784.823.056 (Điều hành Tour – Mr. Hường)
- Email: saleninhthuantravel@gmail.com
- Website: https://ninhthuantravels.com/
- Zalo: 0797.902.282 (Ninh Thuận Travel)
